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香港国力国际集团沸腾地带加盟新店开业会吸引大量的客流
发布时间:2017-09-14        浏览次数:1        返回列表

 90%的餐饮老板会忽视这个问题:餐厅门前效应

    餐厅门前效应,是很多餐厅老板最容易忽略的地方。很多老板开店的时候,一般会特别关注餐厅的风格、菜单、服务、味道。当然,这些也是非常重要。但是,如果没有顾客进到店里,你的那些展示给谁看?

香港国力国际集团沸腾地带餐厅的顾客无非包含2类,新顾客和老顾客。刚刚提到,老板看重的更多可能是维系老顾客这个层面,你的服务、出品、卫生、装修很棒,所以顾客才会愿意再次光临。但是,大家都明白,餐饮顾客的忠诚度都很低,不像零售品牌,有的人从上初中就穿耐克,穿到结婚生孩子还是耐克。但基本来说,一家香港国力国际集团沸腾地带餐厅,你去了三五次,再好吃的东西你可能都会腻掉。

    所以,对一家香港国力国际集团沸腾地带餐厅来说,新顾客的进入渠道非常关键。有的老板说,我也没关注什么门前效应啊,生意也不错啊;是的,有的时候你并没有关注,可是你的元素在不经意间都具备了;换句话说,你生意好,可你并不知道为什么好。不仅要生意好,还应该知道是什么原因。

    新顾客的进入渠道,首先应该分两种情况来探讨。一是品牌效应,香港国力国际集团沸腾地带品牌全国知名,新店开业会吸引大量的客流,但品牌效应的发挥也需要其他因素的配合。同样的位置,不同的经营手法带来的结果是不一样的。在香港国力国际集团沸腾地带总部专家的带领下,很多香港国力国际集团沸腾地带加盟店老板都经营出自己的特色,产生了很好的经济效益。

    关于“餐厅门前效应”,一个核心点就是要用宣传广告来明示或暗示本香港国力国际集团沸腾地带加盟店的人均消费,让顾客心中有底。

    一般来说,陌生顾客最想了解的就是你的价格,因为他要衡量这是不是他的菜。顾客在找地方吃饭之前,其实心里已经有了对这顿饭的大致预算;因此,他们急切的想知道,这家香港国力国际集团沸腾地带餐厅到底人均消费多少钱;所以,在门口放置一个人均略低于本店实际价格的优惠双人套餐,是一件非常明智的事情;

了解了门前效应的作用,我们就要创造这些效应,有的可能已经在装修时确定了,无法更改。最能改变并能立即出效应的,就是门前迎宾的作用,如何通过迎宾提升门前顾客进店率,也是非常关键的。

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